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出張帰りにふらりと立ち寄った中標津町の居酒屋「とっくり」
出張帰りにふらりと立ち寄った中標津町の居酒屋「とっくり」。
雪がしんしんと降る夜、ほんのり明かりが灯る暖簾の先には、どこか懐かしさを感じる温かい空間がありました。
カウンターに腰を下ろしてまずはビールを一杯。
つぶ貝の旨煮は素材の甘みが引き立っていて、しっかりとした歯ごたえがたまらない。日本酒とも相性抜群で、思わず顔がほころぶ一品。
そして驚いたのが、馬刺しの新鮮さ。しっとりとした赤身に、ほんの少し生姜とニンニクを添えて。クセがまったくなくて、これだけでもまた来たくなるほど。
地元の常連さんと店主のやり取りを聞きながら、ゆっくり流れる時間を楽しみました。
まるで旅の疲れをやさしくほぐしてくれるような、そんなひととき。
中標津に来たら、また必ず寄りたい。
そんなふうに思わせてくれる、あたたかくて旨い酒場です。
📍北海道・中標津町
🍶 居酒屋「とっくり」
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JHEインターナショナル株式会社の代表、営業、スタッフの旅日記 次回もお楽しみにです♪
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